食材
土豆g/洋葱1个/干辣椒15个/花椒1g/姜/大葱/蒜生抽15g/孜然2g/盐适量/鸡精适量
步骤
1、姜、蒜切末，大蒜切片，干辣椒对半切开，土豆去皮、切片，洋葱切丁。2、土豆片放入清水中，浸泡5分钟。3、起锅热油，倒入花椒、干辣椒、姜末、蒜末、大蒜煸香。4、入土豆片炒至变色，倒入洋葱、生抽，翻炒均匀。5、加入孜然、适量盐、适量鸡精，翻炒均匀。成品来了！土豆本身没什么味道，但是只要稍加翻炒就会很香，加上调料调味就更加美味了。撒一把孜然真的能让这道土豆片变得与众不同。今天把家里最后一个大土豆炒了，刚上桌就被大家抢光！好看又好吃，老少都皆宜，喜欢就点赞~~~
