身体的很多病变让人在饮食上更加谨慎了。俗话说：“病从口入”是非常有道理的。
胆固醇偏高就是典型吃出来的病变，很多人都会出现胆固醇偏高的情况，尤其是中老年人。胆固醇是人体中不可缺少一种营养物质，身体自我合成的胆固醇是非常有限的，绝大多数的胆固醇都是通过饮食的方式获取的，如果体检出现胆固醇偏高的情况，最好的方式就是通过饮食的方式来降解。
胆固醇偏高本身对身体的危害是不大，但是会导致很多的并发症，尤其是心血管疾病，严重危害身体健康。很多的食物中含有胆固醇，尤其是动物性食物中，胆固醇的含量惊人，也是造成人体胆固醇升高的直接因素。
胆固醇高的人，鸡蛋、瘦猪肉、牛奶，可以吃哪个？
胆固醇高的人，鸡蛋、瘦猪肉和牛奶三者，吃哪个比较好。通过医生的介绍，你会对这三者会有更多的了解。
鸡蛋中的胆固醇含量是非常高的，尤其是蛋黄中，每一百克的就含有毫克的胆固醇，虽然说鸡蛋的黄的营养价值比较高，多吃可以提高身体的免疫力，但是对于胆固醇高的人最好不要食用鸡蛋黄，除了鸡蛋黄其他鸭蛋黄、鹅蛋黄最好都不要食用。
瘦猪肉是人们最主要的肉类。在日常生活中是不可缺少和取代的。瘦猪肉不仅味道鲜美，含有的微量元素也是非常高的，尤其是瘦猪肉中的铁元素，经常吃一些对缺铁性贫血有很好的预防作用，猪肉中的蛋白质也是人体所必须的。瘦猪肉中的胆固醇含量比较低，克的瘦猪肉中只含有77毫克的胆固醇，相对于蛋黄中的胆固醇含量是不值一提的。胆固醇高的人可以适当是食用一些猪肉，补充身体中不要的元素，但是每天的摄入量最好不要超过克，吃得太多，胆固醇的摄入量就会越高，对胆固醇的稳定是不利的。
经常喝牛奶是可以提高身体的抵抗力，让身体更加的强壮，牛奶中含有很多的钙物质，对补钙有很好的效果。在睡觉前喝一杯还可以提高睡眠质量，加速身体新陈代谢水平。牛奶的蛋白质含量也比较丰富，经常喝牛奶还可以达到美容养颜的效果。克牛奶中的胆固醇含量只有13毫克，可以说是非常低的，而且牛奶中的乳清酸还可以抑制胆固醇的合成，达到降低胆固醇的作用，所以胆固醇高的人，在生活中可以将牛奶作用降低胆固醇的食物来吃。
任何的食物不是吃一次就可以提高胆固醇含量或是降低胆固醇含量的，对于影响胆固醇偏高的食物要坚持长期的少量食用。想要降低胆固醇可以多吃一些玉米或是绿叶蔬菜，这些食物中几乎不含有胆固醇，同时大量的维生素和膳食纤维素对于胆固醇的控制，达到降脂的作用，也有利于身体健康。
胆固醇高的人，可以养成每天喝一杯牛奶的习惯，对降低胆固醇有好处，鸡蛋中含有的胆固醇是比较多的，最好不要吃，瘦猪肉可以适当的吃一些，但是不能吃太多。
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