周末在家陪家人，也提前祝母亲大人母亲节快乐。每次一大家人吃饭都是热闹而快乐的，大家一起做饭，一起聊天，享受生活里最平凡的幸福感。我们在一家饭馆吃过这道豆角土豆泥，每次点每次都光盘，今天看家里有这材料，准备“复刻”一下这道菜。准备材料：土豆两个，豆角一小把；准备材料将豆角摘一下筋络，和洗净的土豆一起下锅煮熟透；煮熟煮熟的豆角捞出沥干水切成末备用；切碎煮熟的土豆放凉剥皮压成泥，葱姜蒜切末；压泥锅里放油下葱姜蒜末炒香；炒香下豆角碎炒香；下豆角碎放入土豆泥混匀；下土豆泥加盐调味，在锅里翻炒到微微起锅巴的样子；炒起锅巴起锅前喷点生抽混匀提味。装盘这道“复刻”菜上桌，依旧被光了盘。有心的话还可切一点咸菜末加在土豆泥里提味，就不用加太多调料啦。
能记住的味道豆角土豆泥
发布时间:2024/12/4 11:36:29 点击数： 次
