新鲜土豆来了教你做3道土豆浓汤,美味好

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现在已经是一年中最热的三伏天了，很多朋友都开玩笑地说：这样热的夏天，空调和西瓜就是大家的“续命神器”。这样炎热的天气里，一动弹就是一身汗，在出汗多的情况下，最好多喝点汤类，既可以补充水分，又能补充盐分和营养。正好这个时候土豆大量上市，新鲜又实惠，味道还非常不错。雷哥今日就特意为大家准备了3道土豆汤菜，美味可口，做法简单，一学就会，朋友们快来看一下吧！NO1.美味辅食——土豆玉米浓汤：新鲜玉米一个（用到一半），新鲜黄皮土豆三个，淡奶油两勺，味精和咸盐适量。做法：第一步，将新鲜玉米一粒一粒掰下，（也可以直接买成品玉米粒，更省事一些），锅中加水烧开，将玉米粒倒进锅中，焯水两分钟左右，捞出备用。第二步，将土豆煮熟或蒸熟后，剥去外皮，捏碎后放入料理机里，加入适量的清水，打成糊状的土豆泥，加水的时候，可以一次少加点，加个两三回。第三步，土豆泥倒进锅中，开中火加热，加入两小勺淡奶油，边加热边搅拌，等锅中快开了的时候倒入玉米粒，继续中小火煮两分钟，按照个人口味，加入鸡精和咸盐调味，关火出锅。NO2.健康养生——土豆胡萝卜玉米汤:一根胡萝卜，一个土豆，一根玉米，一个番茄，大蒜一瓣，盐、油适量。制作过程：第一步，处理几样食材，将大蒜切成蒜末，玉米竖向切开，然后切成小段，土豆和胡萝卜削皮后，切成小块，放置菜板备用。第二步，热锅，加少量食用油，先下入蒜末，大火炝锅炒出香味，然后放入胡萝卜翻炒几下，接着加入土豆和玉米块，继续煸炒片刻，倒入适量清水，盖锅盖烧开。第三步，将番茄剥皮剁碎，倒入锅中，调成中火继续炖煮十五分钟左右，加入适量咸盐，改成小火，慢炖五分钟，稍微收一下锅中的汁液。NO3.酸鲜开胃——番茄土豆排骨汤：猪排骨三百克，土豆两个，番茄两个，香葱两根，一半姜，少量白糖、料酒和细盐。具体做法：第一步，排骨焯水。将排骨剁成小段，先用清水浸泡一小时，洗净后放入锅中，加冷水开煮，放一点姜片和料酒，水开后将排骨捞出来，用温水冲洗干净。注意排骨焯水时要冷水下锅，才能更好地去除血抹和腥味。第二步，开始炖排骨，锅中加入热水，重新生火，排骨块放进去，大火煮开后，转成中小火接着炖四十分钟。有很多朋友的做法是，在上一步撇去浮沫，直接开始炖排骨，这样也可以。第三步，在炖排骨的时候，将番茄去皮后切成小块，起锅倒适量油加热，待油烧热到七成时，将番茄块下入锅中，加适量糖和盐，不要加水，小火翻炒出汁。番茄剥皮小技巧：将番茄洗净，在顶端划个十字小口，放进热水中烫一分钟左右，捞出来就可以轻松剥去番茄皮了。第四步，锅中的排骨炖得快要好时，开锅倒入炒好的番茄汁，然后放入切好的土豆块，继续炖煮十五分钟左右，撒入葱花，尝一下味道，加适量盐，搅一下均匀入味。结语：今日雷哥为朋友们分享了3道土豆汤菜：土豆玉米浓汤

土豆胡萝卜玉米汤

番茄土豆排骨汤，夏天多喝点这些汤类，开胃口利吸收，这3道土豆汤菜做法简单，朋友们尝试做一下吧！

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