作者：宝宝知道喜羊羊的家对于从小在甘肃长大的我对土豆是非常溺爱。记得小时侯妈妈每次做饭都少不了土豆，总是变着花样给我们吃，要是餐桌上少了土豆还有点不适应。现在离开家时间长了还会想起妈妈做的土豆美食，今天在家做了妈妈以前做过的炸土豆球。食材有土豆蒜苔小米辣盐白糖鸡精胡椒粉淀粉食用油土豆削皮洗干净切两半，锅里烧水，水开以后放入土豆蒸十五分钟。把蒸好的土豆拿出趁热捣碎，放入适量盐、鸡精、胡椒粉、糖、食用油、生粉继续捣烂。土豆泥完全捣烂以后带上一次性手套揉成圆球。锅里烧油，油温七八成热放入土豆球，放进油锅不要急着去动，等外皮炸硬了在在用筷子动动。土豆球完全炸至金黄捞出控油。如果不摆盘就可以直接这样吃了。锅里留少许油放入切好的蒜苔翻炒，然后倒入脆皮土豆球翻炒均匀就可以出锅了。香酥黄金球装盘，上面撒上辣椒就完美了。老少皆宜，也是追剧族的美味零食吆！！！
土豆也可以靠颜值,香酥黄金球让土豆变得不
发布时间:2025/7/18 12:40:08 点击数： 次
