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一周七天营养早餐食谱

发布时间:2025/5/30 10:42:35   点击数:
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星期一:燕麦粥

材料:1杯燕麦片,2杯水,适量蜂蜜和牛奶。

做法:将燕麦片和水放入锅中,煮沸后转小火慢慢熬煮,直到燕麦变软烂且汤汁浓稠。加入适量的蜜糖调味即可。可搭配水果或坚果作为配料。

星期二:鸡蛋三明治

材料:全麦面包两片,鸡蛋一个,生菜叶,番茄片,火腿肠片。

做法:在平底锅中煎熟两个鸡蛋,取出蛋黄备用。把一片面包放在烤箱中稍微加热一下,然后放上生菜叶、番茄片和火腿肠片等蔬菜。将煎好的蛋白切成小块状铺在上面,再盖上一层面包片即可。

星期三:

材料:希腊酸奶一杯,新鲜水果(如草莓、蓝莓、香蕉等)若干个,薄荷叶少许。

做法:将希腊酸奶倒入碗中,加入切碎的水果,撒上一些薄荷叶即可食用。可以搭配一些谷物或者坚果增加口感层次。

星期四:烤鸡胸肉配土豆泥

材料:鸡胸肉一块,中等大小的土豆两个,橄榄油,盐和黑胡椒粉适量。

做法:先将鸡肉用刀背拍松并抹上盐和黑胡椒粉腌制一会儿;将土豆去皮后切成均匀的小块,放入蒸锅中蒸熟。将烤盘涂一层薄薄的橄榄油,将鸡肉和土豆块分别摆放在上面,放入预热至°F/°C的烤箱中烘烤约40分钟,直至鸡肉完全熟透。同时,将煮熟的土豆捣成泥状,与少量牛奶混合均匀。最后,将土豆泥淋在烤好的鸡肉和土豆块上即可享用。

星期五:蔬菜炒饭

材料:米饭一碗,胡萝卜、豌豆、玉米粒、青豆各一把,洋葱半个,蒜末适量。

做法:将米饭煮熟备用。在热锅中倒入适量植物油,加入切丁的洋葱煸炒至透明;接着加入胡萝卜、豌豆、玉米粒、青豆翻炒,最后加入蒜末继续翻炒。将炒好的蔬菜倒入已经煮好的米饭中拌匀,再加入适量盐和黑胡椒进行调味即可。

星期六:香蕉奶昔

材料:香蕉一根,低脂牛奶一杯,冰块适量。

做法:将香蕉去皮后切成小块,放入搅拌机中打成果泥。加入适量的低脂牛奶和冰块,搅拌均匀即可饮用。

星期日:煎牛排配烤蘑菇

材料:牛肉一块,蘑菇数个,橄榄油,黑胡椒粉,迷迭香适量。

做法:将牛肉洗净后用纸巾擦干水分,用刀背轻轻敲几下使其变得更嫩。在平底锅中倒入适量的橄榄油,将牛肉放入锅中煎至两面金黄,取出待用。将蘑菇洗净后用厨房纸吸掉多余的水分,用刷子蘸取橄榄油涂抹在表面,放入烤箱中以°F/95°C烤10-15分钟左右。将煎好的牛肉和烤好的蘑菇一起装盘,撒上适量的黑胡椒粉和迷迭香即可。



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