芋头切小块上锅蒸熟!我一般都是用电饭煲,闷饭的时候一起蒸了,省时。如果用蒸锅,建议切薄片,熟的比较快哈。以筷子轻戳就能透为准哦!2
芋头蒸熟,倒盆里,用你能捣烂的一切办法捣烂它!我吧,就简单粗暴,擀面棍上阵。3
大致把芋头捣碎了,趁余温加入奶油,黄油,白糖,一起捣烂,然后搅拌均匀~加淡奶油时可预留一点,要看你芋泥的干湿程度,再适量增减~芋泥混合最后的样子,大概就是平常做馅料的那样,不能太干,也不能太湿了。4
然后分别倒入烤盘內,摊平,不要压实实,自然放入就可以哦!以5分满为准!5
然后撒入厚厚的马苏里拉芝士,再放一层杂菜,提高颜值的,不用放太多,然后在撒一点马苏里拉芝士就可以了……6
入烤箱度,15分钟。烤至上面稍微焦黄就可以!提醒:烤箱脾气不同,要随时