夏天凉拌小吃谁能挡得住诱惑

欢迎来到“一叶轻舟美食屋”每天更新新菜谱，改变你的生活，让你生活更有味道。最近天气越来越热了,给大家分享我经常在家吃的，爽口凉菜，凉拌小吃的做法。凉拌黄瓜食料:黄瓜（有毛刺的黄花）、辣椒面二勺、五香豆腐一块、白芝麻半、勺小红椒、花生油适量、盐、白糖、生抽、香醋、香油、鸡精各适量。做法步骤:1、把黄瓜楴头切掉，把黄瓜拍一下，然后再切成小段。2、切好的黄瓜，里面加入一小勺盐、二勺生抽，腌五分钟左右。3、小红椒切小圈，蒜切成碎末，五香豆腐，切成小薄片。4、碗里加入两勺辣椒面，半勺白芝麻，锅里倒入一勺橄榄油，加入花椒和八角，炸出香味。然后把它泼在辣椒面碗里。西加入一小勺盐鸡精、白糖再加入生抽、香醋和几滴香油，搅拌均匀。5、最后把调料，泼在黄瓜上面，搅拌均匀就可以开吃了。凉拌豆角食料:豆角克、五花肉克、姜20克、葱20、蒜30、干辣椒20克等做法步骤:1、豆角切成小段，葱切葱花、姜切丝、蒜茸和干辣椒切碎。2、五花肉去皮，剁成肉泥，油温六成热炸豆角，等炸至表皮起皱后捞出控油，起锅。3、锅中放入小量的油，放入肉末炒至肉末发白，加入姜丝、蒜茸和干辣椒碎炒出香味。再加一勺豆瓣酱，适量的老抽。4、放入煮好的豆角，加适量食盐和十三香，翻炒片刻，装盘撒上葱花，美味即成。凉拌土豆泥食料:土豆二个、青豆一小抓、番茄酱半勺、白糖一勺、白醋适量、花生油、盐各适量。做法步骤:1、土豆洗干净，削去外皮，切成土豆片放在盘中备用。2、锅中加水开大火烧开，把土豆放上去,开中火蒸十五分钟，十五分钟以后掀开出锅。3、将土豆压碎成泥，加入半勺白糖。土豆放凉，再倒入五勺鲜牛奶，搅拌均匀，放入盘中，做成火山的模型，用刀叉划出纹理，在顶上开一个小火山口。4、锅里烧油,加入半勺番茄酱，快速搅匀,加入半勺清水，小半勺白醋，半勺白糖，倒入泡过的青豆，小火煮。煮到汤汁会慢慢起泡,然后用水淀粉沟欠一下，待汤汁比较粘稠的时候，倒在土豆泥上，再撒上小许白芝麻即可。清甜爽口，这种诱惑又有谁能抵挡得住呢？本文图片来自网络，如有侵权请联系删除。更多美食分享请

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