用一部动画片的时间,轻松做出两菜两汤宝贝

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（央视财经《回家吃饭》）您家里有宝宝么？您有时间给宝宝做饭么？忙碌一天回到家中，面对嗷嗷待哺的小宝贝，如何快速高效的为他做顿营养餐？今天达人奚玮、大厨李碧辉为您支妙招！如何用最短的时间高效做出健康宝宝餐！厨房达人辣妈奚玮，今天告诉各位饭团，如何用一部动画片的时间，做出四道菜！宝宝看完动画片，咱们直接开饭！特级厨师李碧辉，教咱怎样一次做好半成品面根，煎鳕鱼彩虹面根，不仅有营养，颜值更是超高，宝宝绝对很喜欢！达人奚玮有两个宝贝，用一部动画片的时间，做好南瓜盅两吃，有粥、有饭、有汤、有羹，儿子女儿口味不同，全部都满足，给宝宝做饭，讲究可不少，少盐少油更健康，食材丰富营养足。切洋葱不流泪，切配菜速度快，奚玮除了自备“神器”，做饭也是有妙招。1.鸡蛋和米饭搅拌，可以使米饭粒粒分明，此招也适用于做炒饭哟；2.水和米饭的比例为2：1，煮出的粥更软糯；3.煮炒好的米饭时，倒入少量开水，可以节约时间；4.香菇片切的稍微薄些，煮汤时更加节约时间。宝宝大口吃着妈妈做的饭，接下来李大厨也拿出一“神器”，摩拳擦掌露一手。用李大厨做的“神器”压土豆，做出的土豆泥既快又糯！不过……不是说好了要做面根吗？这土豆泥又有何用？小二为您来揭秘！李大厨改良版的面根里除了面还有土豆泥，如此做出的面根口感更适合小朋友，鳕鱼无刺营养足，加上奶油和黄油，五颜六色的配菜、香甜浓稠的味道，小朋友们绝对爱！首先咱来看如何制作这碗面根：1.面团揉成长条状，揉时撒上面粉，不粘案板；2.将条形面切成小剂子，切时菜刀上撒上面粉不会粘刀；3.将切好的面剂子在叉子上轻推，叉子做出的纹路不仅好看，还可以让面根更好入味。其他窍门您也要记好：1.面粉和土豆泥的比例为1：1，儿童更好消化，要是饭团们自己吃，比例可调为7：3哦；2.倒入蔬菜汁和面，可不用再加入水，如此颜色更深味道更香；3.煮面根时，水中点少许油可防止粘连；4.柠檬腌制鳕鱼，可以去除鳕鱼的腥味，让宝宝更爱吃～用最短的时间，为孩子做出营养美味的晚餐，南瓜盅两吃，煎鳕鱼彩虹面根营养、省时、美味饭团们，快喊宝宝回家吃饭啦~宝宝营养餐食材：米饭鸡蛋五花肉肉馅洋葱香菇胡萝卜小南瓜玉米粒大葱小葱淀粉盐黑胡椒碎酱油香油油南瓜盅炒饭做法：1.将熟米饭和鸡蛋液搅拌均匀；2.将洋葱、香菇和胡萝卜改刀，放在切碎机中切碎；3.锅内倒油，煸炒洋葱碎、香菇碎、胡萝卜碎和拌好的米饭；4.炒至8成熟时，取一半米饭，放入掏空的南瓜盅中，加熟玉米粒；5.上锅蒸8分钟即可。南瓜盅蛋羹做法：1.取蛋液倒入一个南瓜盅中，入蒸锅蒸8分钟；2.在蒸好的鸡蛋羹中淋上酱油和香油调味即可。宝宝营养粥做法：1.将熟米饭和鸡蛋液搅拌均匀；2.将洋葱、香菇和胡萝卜改刀，放在切碎机中切碎；3.锅内倒油，煸炒洋葱碎、香菇碎、胡萝卜碎和拌好的米饭；4.炒至8成熟时，取一半米饭，放入煮锅中，倒入开水煮炖；5.煮炖粘稠后，撒上小葱碎，搅拌均匀即可盛出。宝宝营养汤做法：1.锅中倒入少量底油煸炒大葱碎，放入香菇片继续煸炒；2.倒入开水，沸腾后倒入蛋液，用盐和黑胡椒粉调味；3.用水淀粉勾芡，盛出后撒上熟玉米粒即可。煎鳕鱼彩虹面根食材：鳕鱼柠檬土豆洋葱紫苏胡萝卜青豆玉米粒蒜鸡蛋面粉芝士粉胡萝卜汁菠菜汁奶油黄油芝士碎黑胡椒碎盐白糖油做法：1.将土豆蒸熟，放入压土豆器中压碎；2.土豆泥和面粉按照1：1的比例混合搅拌；3.将混合物分成两碗，一碗倒入胡萝卜汁，另一碗倒入菠菜汁；4.在两个碗中分别加入芝士粉、盐和鸡蛋清（1个蛋清分成两份），揉成面团醒发3分钟；5.鳕鱼去皮、刺，切成小方块，用黑胡椒碎、柠檬、盐和白糖腌制；6.醒发好的面团，揉成细条切成小面段，放在叉子上轻推出形状；7.锅内倒水，水沸后加入几滴油，放面根煮5-6分钟，捞出过凉水备用；8.洋葱、蒜和紫苏改刀备用；9.另起锅倒油，鳕鱼块煎至两面金黄，放入洋葱和紫薯；10.倒入面根，放煮熟的胡萝卜丁、青豆和玉米粒；11.淋上奶油后，倒入开水，用盐和黑胡椒碎调味；12.水开后加入黄油和鸡蛋黄，搅拌均匀，盛出撒上芝士碎，即可食用。（本文编辑：魏园园）转载请注明央视财经

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