By食客祥妈
用料
土豆一个盐适量胡萝卜半根香葱2根黄油10g
做法步骤
1、土豆切片上锅蒸
2、大约5-10分钟
3、胡萝卜切小丁
4、香葱备齐
5、土豆蒸熟后用不锈钢勺压
6、压成相对细腻的土豆泥，拌入黄油
7、加入盐，土豆自带盐的口感，所以稍加一点
8、胡萝卜用开水汆烫
9、将香葱、胡萝卜丁拌入
10、拌好后搓成小圆
11、土豆泥里面有黄油，不用再加油。我前面失败了，因为加油.....
12、电饼档预热好后小火，煎至两面金黄，土豆饼可以完全轻松拿起就可以了。
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