肉末土豆泥
原料：土豆、猪肉、葱花、姜。
做法步骤：
第1步、备好图中材料
第2步、土豆削皮，切片，放入蒸锅中，大火蒸熟
第3步、蒸熟的土豆，取出放入碗中
第4步、压成土豆泥（可加适量盐，但是我个人喜欢不加的）
第5步、摆入盘中
第6步、猪肉剁成肉末，加入适量生抽，蚝油，姜末和料酒，搅拌均匀，葱花切断
第7步、锅内放少许油，放入搅拌均匀的肉末
第8步、炒至变色，加入办勺豆瓣酱和适量生抽
第9步、翻炒均匀，炒出香味
第10步、加入一碗水，煮开后，再煮1-2分钟
第11步、勾薄芡
第12步、搅拌均匀
第13步、淋在土豆泥上
第14步、成品图
第15步、成品图
第16步、成品图
第17步、成品图
小贴士：
豆瓣酱和酱油都有盐味，可以不加盐，根据个人口味需求调味
来自美食天下钱钱de餐桌的作品。
