薯泥一口包的别样做法,吃过的人都喜欢豆

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很多小朋友都爱吃旺仔小馒头之类的零食，之前咱们菜谱里也分享过类似的方子。不过这种零食口感偏干硬，小一点的宝宝吃容易噎着，吃多了也会干渴。今天要分享给大家的这道方子，我加入了酵母和薯泥，不仅口感会更加蓬松温润，并且还有浓浓的薯香，1岁左右的宝宝也可以吃得很放心！By拾味爸爸用料红薯g低筋面粉g鸡蛋1个细砂糖5g酵母1g做法步骤1、g红薯洗净削皮，切成小块。2、冷水上锅，大火蒸15分钟蒸熟。3、趁热捣成薯泥，放凉备用。4、在搅拌碗里倒入g低筋面粉，打入1个鸡蛋，再加入5g细砂糖和1g酵母。如果要给一岁以内的宝宝尝试，就不要加糖了。5、把放凉后的薯泥拌入。6、用筷子搅拌成絮状后，开始手揉。7、揉成光滑不黏手的面团。8、在案板上撒上干面粉防粘，把面团用擀面杖擀压成厚度约3mm的薄面片。9、用圆形裱花嘴或瓶盖等压出圆形面片。剩余的部分可以塑形后重复这个步骤。10、盖上保鲜膜，室温下静置醒发25分钟。充分醒发可以让面筋组织更加蓬松，做出来的口感会更软。11、平底锅开小火，把醒发好的面剂子请入锅中，加盖烙至底部微黄。这种烙包不需要额外加油，加了油反而容易糊，但需要使用不粘锅来制作12、逐个翻面，继续加盖小火烙。13、继续小火烙至两面微黄，即可出锅。14、一次吃不完的，可以密封保存放2天，冷冻保存可以放5天。吃之前室温解冻后，回锅再烙1～2分钟就可以了。15、完成小贴士工具：平底锅、蒸锅熟练耗时：1h（不含醒发时间）参考月龄：1岁及以上适合对象：对以上食材不过敏的宝宝为了记录给宝宝做辅食的菜谱，我写了一个

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