想必有弟弟妹妹的人，应该和小编一样吧！每次带着他们出去吃快餐的时候，都要点上一道土豆泥，应该是小孩子都很喜欢吃这类东西吧，每次去麦当劳的时候，都必须要点一份土豆泥，但是，随着后来工作越来越忙，就很少带她出去，吃快餐了，每次我回到家的时候，我弟弟就会摇着我的手臂说，他想吃土豆泥，然后我又不想让他去外面的快餐店里面吃，感觉不怎么卫生，然后就自己在家学做了土豆泥的做法，等到我第一次把成功的做成了土豆泥之后，弟弟吃过之后，每次回来都缠着我，要给他做这道菜，今天小编就给大家说一说，土豆你是怎么做的？
其实，这道菜的做法非常简单，首先是食材的准备，土豆，黄油，牛奶，吃盐，胡椒粉，将这些配料准备完之后，把土豆洗干净之后，去掉外表的皮，然后，等到蒸锅里面的水煮热之后，把准备好的土豆放入蒸锅里面，然后将火开到大火，大概过十五分钟左右，把锅盖打开，然后拿根筷子而去，扎一下土豆，看土豆是否松软，然后将蒸熟后的土豆，放在盘子中，慢慢的放凉，
然后，将放凉后的土豆放在盆子里面，用容器把这些好的土豆压成土豆泥，然后将压好的土豆泥放在炒锅中，轻微的跑一下，当里面的湿气去除掉，然后，再在炒锅里面放入适量的黄油，煸炒均匀，等到黄油被土豆完全吸收之后，取适量的牛奶，把这些热好的牛奶，均匀的，洒下里面，去翻炒，直至炒到比较，丝滑细腻的状态，在里面加入适量的胡椒粉和食盐调味，煸炒均匀之后将炒好的土豆泥，放入盘子里，
然后，将淘好的土豆泥捏成，大家想要的形状，装盘，就可以使用了，在这里小编告诉大家一些做菜的小技巧，把土豆打成土豆泥的时候，千万不能用料理机，一定要用压仪器多压几次，这样压出来的土豆，你才更年乳，言诺恭喜你，才会更细腻，加入牛奶的时候一定要先将牛奶热好之后再放入土豆泥里面，这样，牛奶里面的奶香才会和炒好的土豆泥更好的结合香味也会更加浓郁，
在土豆的选材方面，不能显得我们一般吃的土豆，而是要用紫皮土豆，这样的土豆里面的水分不会太少，很适合做土豆泥，这道菜不仅适合小朋友吃，对于那些想要减肥的人也可以吃，大家都知道吃土豆不会长肉，而且还会减肥，这道菜能够成为很多人最爱的减肥食材，大家在做的菜的时候，也可以根据自己的口味，调整黄油和奶油的比例，因为小店的弟弟是比较爱，喝牛奶的，所以，小编在坐车到土豆泥的时候，在里面加入了过多了牛奶，黄油就适当的减少了许多，而且这样吃起来，你也不会腻，
这就是小编今天为大家带来的土豆泥的做法，对这道菜感兴趣的朋友，就赶紧动手，操作起来吧，减肥，而且美味，最适合在夏天减肥的时候吃啊。
