闲睱时遛网站，不小心看到土豆，
原来土豆那么营养，简直有眼不识泰山，
几乎让我有了想把主食换成土豆的冲动。
首先，土豆有助减肥。减肥啊，是我做了半生的功课。
土豆含有一种RS2抗消化淀粉，
在体内消化吸收和进入血液都较缓慢，
其性质类似溶解性纤维，可以增加饱腹感，有一定的减肥功效。
而且土豆和大米相比，
不仅热量低，碳水化合物含量更少。
第二，抗衰老，作为奔四的我，看到这三个字，眼睛会发光。
它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，
还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
第三，含有丰富的蛋白质，优于大豆蛋白，接近鸡蛋蛋白，易于被人体吸收。
土豆简直浑身都是宝，有木有？
这么好的食物，怎么能放过呢？先来一个适合中国胃的土豆泥。
需要材料：土豆、虾、菠菜梗、鸡蛋
1、土豆蒸熟，压成泥状。
2、虾剥壳，去虾线，捣成虾泥
3、菠菜梗切碎，也可换成其它蔬菜。
4、鸡蛋打散，把第1步至第4步的材料混合一起，
放盐、胡椒粉、适量植物油调味，搅拌均匀。
油少量，鸡蛋根据土豆的分量放置，
如果水份太多，不容易烤干，会影响口感。
5、烤箱预热度，搅拌好的土豆泥放进烤箱，
烤箱上下火，度，20分钟。
烤箱的功率各有不同，
大家可根据自己烤箱的脾气调整温度和时间。
美美的、有营养的土豆泥就做好了，
这个方法换成其它食材也是可以的哦。
家有挑食熊孩子的，做这款土豆泥，
给孩子换个口味也很不错。A~M~来一口
其实很简单是不？
只是要多点耐心，多点细心，
看你愿不愿意咯。
这就是我的虾蓉菠菜土豆泥
现在变成我们的啦，希望你喜欢。
快点做起来吧，记得回来交作业哈，
做得好的小伙伴可是有奖励的哈！
●End●
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