在家也可以做的好吃的土豆送给同样

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土豆同样是一种非常百搭的食物，和很多食材搭配才一起都非常好吃，如果你也也和我一样喜欢吃土豆，那就千万不要错过这些土豆的做法，非常简单，赶紧学起来！一、薯条薯条是不是你每次去肯德基或者麦当劳必点的食物那？其实好吃的薯条自己在家就可以做。制作过程：（一）处理土豆土豆洗净、去皮，切成厚片，再切成长条。（二）洗去淀粉将土豆放入水中清洗干净，可以洗去土豆的淀粉，从而防止土豆氧化变黑。（三）煮土豆锅中加水，放入两勺食盐，水烧开后，放入土豆，煮30秒，直至土豆表面微微发亮，捞出快速过凉水，然后控水。（四）冷冻控水过后的土豆放入保鲜袋，在放入冰箱冷藏3个小时以上。（冷藏过后的土豆变硬，炸出来的土豆不会变软）（五）油炸锅内烧油，油温五成热时，油面轻微冒烟时，倒入土豆，轻轻的推动让土豆均匀受热，小火炸2分钟左右，土豆条变色、定型以后捞出。再把油温升高至六成热转小火，将土豆再炸一遍，炸到土豆表面金黄即可捞出。这样炸好的薯条外表酥脆，里边松软，非常的香。搭配番茄酱一起使用，酸甜的番茄酱与焦香酥脆的薯条相得益彰，不仅颜色好看，而且好吃不腻。二、炒土豆丝炒土豆丝应该是比较家常的菜，但是总是觉得味道比饭店的差了一点，口感也软软的、粘粘的，接下来我们就看一下怎么在家做也能好吃的土豆丝。（一）所需食材土豆、青辣椒、红辣椒、花椒、葱、姜、味极鲜、耗油、盐、猪肉（二）制作过程1.处理食材：土豆洗净、去皮，切成丝，放入水中浸泡，去除淀粉。猪肉、青辣椒、红辣椒和姜切成丝，葱切成葱花。2.翻炒：起锅烧油，油开加入花椒、葱花、姜丝爆香，然后加入肉丝翻炒，再加入味极鲜调味上色，倒入土豆丝翻炒，加入适量的食用盐、耗油以及醋翻炒均匀，最后加入青辣椒和红辣椒丝进行翻炒几下，就可以出锅了。这样制作的土豆丝颜色非常好看，包括土豆丝的黄、青辣椒的绿以及红辣椒的红。因为用水洗去了淀粉，并加入了适量的醋，所以吃起来很脆，酸辣的口味非常开胃。三、土豆泥土豆泥也是无论大人小孩都爱吃的一种食物，吃起来质地非常的软糯。土豆、玉米淀粉、生抽、黑胡椒、纯牛奶、盐1.土豆蒸熟：土豆洗净，去皮、切成薄片，隔水蒸，大火烧开后，转中火，蒸25分钟。2.调酱汁：生抽、玉米淀粉、黑胡椒、清水3.土豆压成泥：蒸熟的土豆放入碗中，压成泥状。4.加调料：加入适量纯牛奶、黑胡椒，搅拌均匀。5.塑性：将土豆泥放入大小合适的碗中，按压紧实，将碗倒扣过来，轻拍几下，脱模。6.熬酱汁：将调好的酱汁放入锅中，中小火煮开，不停地搅拌，直至出现大泡泡。7.将熬好的酱汁淋在土豆泥上即可食用。这三种食物都是我们去外面吃饭经常会点的，没想到实际上他们的做法这么简单吧，所需的食材主要是土豆，土豆本身的价格并不贵，但是在外边点经过加工过的，价格却高了很多，学会了就相当于省了钱，所以你还在等什么？

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