好吃到停不下来的东北打饭包

每个在东北生活过的人都曾吃过这道非常地道的东北风味-打饭包！东北的大饭包简单易做，还利于清肠胃，很多人都是从小吃到大，特别是不知道吃什么的时候，这个饭包总会是最佳的选择。饭包食材是没有减淡味道的，调味担当就是那一碗喷香的鸡蛋酱，鸡蛋酱好坏决定一个饭包的品质。鸡蛋酱的做法，鸡蛋打散（最好是土鸡蛋）加一点盐和料酒，盐一点提味就可以因为酱很咸。油开将鸡蛋炒开出锅备用，鸡蛋出锅时可以喷一点白酒，口感更好。锅中烧油下葱段煸香，农家酱用温水化开下入炒锅，待锅中酱炒出香味并微微翻腾，下入炒好的鸡蛋，加一点糖翻炒出锅。喜欢吃辣一点的，可以加一些青椒味道更丰富一些。土豆蒸熟制做成土豆泥，把米饭，土豆泥，香菜沫，香葱沫，鸡蛋酱放在一起拌匀放在生菜或者大白菜叶子包上吃即可！简单美味想吃的话可以尝一下

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