每日分享鲜果沙拉菠菜手撕虾仁鲜笋芝

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主料菠菜克圣女果克胡萝卜丝20克辅料熟芝麻30克沙拉酱适量做法1菠菜洗净，切段，放入沸水锅中焯水。2将焯好的菠菜过凉，攥干，放入容器中，备用；胡萝卜丝焯水。3圣女果洗净，一切六瓣。4菠菜放入盘内定型。5菠菜外圈摆上圣女果。6把沙拉酱挤在上面，熟芝麻均匀撒在沙拉酱上即可。主料鲜笋克虾仁克辅料花椒10粒盐2克做法1鲜虾去皮，入水汆熟后晾凉。2锅中烧好开水后加盐煮开。3鲜笋洗净去皮，切成大小合适的条块。4鲜笋块放入盐水锅中煮开，以去除其青涩味。5煮好的虾仁用手撕开成小块。6把烧热的花椒油炝于鲜笋虾仁上即可。主料番茄3个土豆1个辅料原味炼乳1/2茶匙黑胡椒碎1/2茶匙盐少许马祖里拉奶酪适量做法1土豆去皮切块后，放在锅中蒸制15~20分钟，待其软烂即可。2将番茄顶部切下，用圆勺挖出番茄瓤，放入容器内。3掏空的番茄和切下的部分放入另一容器内，备用。4马祖里拉奶酪切成小四方丁。5蒸好的土豆放入密封袋里，用铲子轻轻碾压成土豆泥。6碾好的土豆泥里添加黑胡椒碎、盐、炼乳搅拌均匀。7搅拌好的土豆泥放入已掏空的番茄壳内。稍微压紧实一些。8土豆泥距番茄上口留2厘米空间，放上奶酪后入烤盘。9烤箱预热℃，将番茄放入烤箱，上火烤制10分钟，奶酪化开并上色即可。

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