秋天脾胃虚，推荐多吃八道养胃菜，健脾养胃助消化，增强肠胃功能
秋天进入十月份以后，天气更加寒凉了，不仅气温降低、秋风阵阵，而且空气湿度低、雨水稀少，气候也变得越来越干燥难耐。因此，此时此刻的我们，不仅容易伤风受凉、感冒咳嗽和身体乏力嗜睡，而且容易受秋燥的影响脾胃虚弱，引发肠胃消化功能紊乱，便秘和消化不良等健康问题，产生不必要的伤病问题。因此，秋高气爽容易脾胃虚弱，推荐大家多吃八道养胃菜，健脾养胃助消化的同时，增强肠胃功能，提高免疫过秋天。接下来，我分享一下这八道养胃菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、莲藕板栗鸡汤食材准备：板栗、莲藕、胡萝卜、鸡肉、红枣、姜片、葱段、葱花。
做法流程：
1.鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.莲藕和胡萝卜去皮，清洗干净，然后分别切成小块，放入炖锅中，接着剥好板栗，也清洗干净，一起放入。
.清洗干净红枣，去除内核，然后和姜片一起放入炖锅中，接着往里加入一块姜片，倒入适量的清水。
4.然后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，接着撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
二、山药薏米排骨汤食材准备：山药、排骨、薏米、红枣、姜片、葱段、枸杞子。
做法流程：
1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净薏米和红枣，然后去除红枣内核，再与姜片一起放入炖锅中，接着倒入适量的清水。
.然后中中小火炖煮一个小时，再将山药去皮，也切成小块放入，接着继续炖煮一个小时。
4.最后加入一把清洗干净的枸杞子和适量的食盐调味，再炖三分钟左右，即可出锅开吃。
三、红薯鸡蛋丸子汤食材准备：红薯、鸡蛋、糯米丸子、红枣、桂圆、枸杞子、红糖。
做法流程：
1.鸡蛋冷水下锅煮十分钟，然后捞出过凉水泡凉，接着去除鸡蛋壳备用。
2.起锅烧水，水烧开之后，再倒入糯米丸子煮熟，接着捞出沥干水分备用。
.红薯去皮，然后切成小块，放入电饭煲中，然后清洗干净红枣和桂圆一起放入，再加入一小块红糖和适量的清水。
4.然后再按煮粥键煮熟红薯，接着倒入剥好的鸡蛋和煮好的糯米丸子，继续煮开，最后再撒入一把枸杞子点缀，即可出锅开吃。
四、南瓜山药小米粥食材准备：南瓜、山药、小米、红枣、枸杞子。
做法流程：
1.南瓜和山药去皮，清洗干净，然后分别切成小块，放入电饭煲中。
2.接着清洗干净小米和红枣，也一起放入，再加入适量的清水，然后按煮粥键炖煮三十分钟。
.最后撒入一把清洗干净的枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。
五、青菜土豆泥食材准备：小白菜、土豆、蒜末、小米辣、黑胡椒碎。
做法流程：
1.土豆去皮，清洗干净，然后切成小块，铺在蒸碗上，接着冷水上蒸锅蒸煮三十分钟左右蒸熟，再压成土豆泥备用。
2.清洗干净小白菜，然后起锅烧水，水烧开之后，放入小白菜焯熟，再捞出沥干水分，接着切成青菜碎备用。
.切好蒜末和小米辣，然后热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入土豆泥一起翻炒。
4.炒出香味后，再加入青菜碎一起翻炒均匀，接着加入适量的食盐、黑胡椒碎和生抽调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
六、包菜炒鸡丁食材准备：鸡腿、包菜、蒜末。
做法流程：
1.鸡腿去骨清洗干净，然后切成鸡丁，放入大碗中，接着往里加入适量的料酒、淀粉、食盐和生抽，再抓拌抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.包菜撕成小块，清洗干净，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡腿肉煸炒，煸炒至鸡腿肉变色熟透后，再加入蒜末一起翻炒。
.炒出香味后，再加入包菜一起翻炒均匀，接着加入适量的蚝油和白糖提鲜，然后继续翻炒均匀。
4.炒至包菜断生以后，即可出锅开吃。
七、萝卜蒸排骨食材准备：排骨、白萝卜、胡萝卜、姜片、葱段、葱花。
做法流程：
1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后加入姜片、葱段、淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.白萝卜和胡萝卜去皮，清洗干净，然后加入适量的食盐抓拌均匀，腌制五分钟，再清洗干净，铺在蒸碗底。
.接着把腌制好的排骨铺在萝卜上，然后冷水上蒸锅蒸煮三十分钟左右，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
八、南瓜鸡蛋卷食材准备：南瓜、鸡蛋。
做法流程：
1.南瓜去皮，清洗干净，然后切成南瓜丝，放入蒸碗中，接着冷水上蒸锅蒸煮二十分钟蒸熟，再倒入大碗中备用。
2.往大碗中打入三个土鸡蛋，然后用筷子和南瓜丝一起搅拌均匀，再热锅烧油，油热以后，倒入南瓜鸡蛋液油煎。
.煎至南瓜鸡蛋液微微成型后，再卷成南瓜鸡蛋卷继续煎熟，然后盛出切成小块，即可开吃。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀
加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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