别再炒土豆丝了土豆一蒸一团做成创意菜,

济南白癜风医院 http://www.xxzywj.com/
土豆，人见人爱，其含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素C等，营养丰富。是家中必备的食材，做法也是多种多样的，比如说：炸土豆、炖土豆、炒土豆丝等等。但是你吃过酸甜味的土豆丸子吗？大多数人平常吃的都是肉丸子、鱼丸子等等，而土豆丸子吃起来又是另一种风味。酸甜土豆丸子吃起来口感软糯酸甜，一口一个，好吃极了，不管是大人还是小孩都非常爱吃。它的做法也是非常简单的，一学就会。家里有客人来，做一道这样的菜也是非常有面子的。今天，我就来给大家介绍酸甜土豆丸子，赶快来学习一下吧！食材准备：土豆1个、面粉、玉米淀粉、食用油、陈醋、老抽、盐、泡打粉、白糖、白胡椒粉。做法步骤：1、做酱汁，首先准备一个碗，放入半碗清水、2勺陈醋、1勺老抽、2勺白糖、1勺玉米淀粉，搅拌均匀，放在一旁备用。2、做丸子，土豆放到清水中清洗干净，用刮皮器去掉皮，用刀将土豆切成片，放入蒸锅中蒸熟。将蒸熟的土豆片，放到一个小碗中，用勺子捣成泥。往土豆泥中加入少许的白胡椒粉、淀粉和少量的泡打粉，用手将其揉成面团。3、将大面粉团分成若干个小面团，将小面团，用手搓圆备用。准备一个碗，碗中放入适量的玉米淀粉，将搓圆的小丸子放到玉米淀粉中，滚一圈，使其均匀的裹上一层玉米淀粉。将所有的小面团都搓圆，裹上玉米淀粉，放到盘中备用。4、起锅烧油，油温到6成热，放入准备好的土豆小丸子，将其炸至金黄，捞出控油。将锅中炸土豆丸子多余的油倒出来，锅中留少许底油，将之前准备好的酱汁倒进锅中，煮至沸腾。放入炸好的土豆小丸子，翻炒均匀，煮至收汁，使其均匀的裹上酱汁。出锅之前，撒上一层白芝麻，既可出锅。土豆切成片，放进蒸锅里，蒸的比较快。我们要把土豆泥捣的细腻一点，这样吃起来口感会更好。喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发，不知道要吃什么的时候，就来找咚咚，咚咚每天都会给大家带来最好吃的美食菜谱，如果你有好的美食菜谱，可以在评论区留言，分享给更多的人。

转载请注明：http://www.landingjiaf.com/jbby/8584.html