文并摄影/点子大王没了点子
好久不见，先来个开场白吧！粉丝友友们，想你们呀！还记得那个喜欢瞎鼓捣吃的点子大王没了点子吗？今天露个面，告诉大家点子大王一直都在惦记着你们，也深深感谢你们一如既往的支持和捧场，金秋八月，收获的季节，也祝愿友友们工作顺利，开心快乐，财源广进，心想事成，好运连连。
多日不见，今天我们还是聊聊吃吧，好久没有瞎鼓捣吃了，打开冰箱找一找食材，还有半斤猪肉馅儿，一个可爱的绿贝贝小南瓜，两条苦瓜，三个土豆，还有舍不得吃的“火箭蛋”（鸡蛋），就来它个就地取材，随心所欲，于是菜单出炉：肉沫苦瓜罐、南瓜鸡蛋羹，土豆泥。话不多说，撸起袖子开干。
肉沫苦瓜罐，苦瓜洗净切成寸段，中间用勺子挖空，下面不要挖透，将苦瓜加工成一个罐罐的样子。接下来半斤肉馅儿，加入葱姜沫、生抽、老抽、十三香、黄酒、香油、蚝油、鸡精、少许盐，将肉馅儿调好入味，将肉馅儿灌到切好的苦瓜罐中，盛盘放入锅中蒸熟，时间大概15分钟左右。然后锅中倒入少许油，葱姜沫爆香，加一碗水、适量味极鲜、鸡精、锅开后调入水淀粉勾芡成汁，均匀地淋到苦瓜肉馅儿上，肉沫苦瓜罐就做成了。
南瓜鸡蛋羹，小南瓜icon洗净，用刀子将南瓜顶端挖一个圆口儿，讲究点儿品相的可以将开口刻成花状，南瓜里面用勺子挖出一个空间，南瓜加工完成备用。碗里打上三个鸡蛋，加入少许白糖，毫升鲜牛奶，搅拌均匀，然后将打好的蛋液倒入南瓜里，盛盘上锅蒸20分钟左右，即可出锅。
土豆泥，三个土豆洗净去皮切成片放入盘中，上锅蒸20分钟左右，用勺子将蒸熟的土豆压成泥状，然后加入毫升鲜牛奶，胡椒粉，少许盐，搅拌均匀倒入碗里，用勺子将土豆泥压实压平成型，然后迅速倒扣到盘子里。起锅加少许油，加一碗水、适量味极鲜、鸡精、椒盐粉、胡椒粉，锅开后调入水淀粉勾芡成汁，浇到土豆泥上就完成了。
肉沫苦瓜罐，肉沫的鲜香，苦瓜的清香，汤汁的鲜美，触及舌尖，挡不住的诱惑。南瓜鸡蛋羹，淡淡的奶香味，嫩嫩滑滑的鸡蛋羹，还有香甜软糯的南瓜，入口即化的感觉，让你的味蕾大饱口福。
土豆泥就不多说了，还是那个味，你懂得。菜做熟了，忽然发现这是一顿四不像的晚餐，中餐还是西餐，不纠结了，反正好吃就行，友友们别闲着，我们一起开吃吧，友友们久违了，干杯。
