三岁的女儿，整日不好好吃饭，让父母深感头疼，商量了一下，把她送到农村婆婆家，让她过过苦日子，体验一下农村人的不易，珍惜现在的好生活。没想到，吃过饭就吵着要回家，网友：换我也走！
在中国最繁华的都市之一上海，一个三岁的小女孩放暑假了，这对家长来说，是一件头疼的事情。晓晓和建国夫妻二人都是国企员工，奈何工作都比较忙，实在是有心无力，没人照看孩子。
女儿比较调皮，真能把家给拆了，可亲朋都在老家，只能把孩子关在家里，但夫妻俩都时刻担心着。
一天，孩子奶奶打来电话，得知这一情况后，主动提出，让孙女来山西老家住一段时间，晓晓和建国询问了孩子的意思，女儿激动的说：“好，我想念奶奶了，走吧，去山西玩喽！”
夫妻二人也一拍即合。非常感激，非常激动的一家三口，带上孩子的衣服和零食，坐上飞机把孩子送到了奶奶家，本想着终于可以安心工作了，还可以享受二人世界的甜蜜，哪知人算不如天算，女儿就吃了一顿饭，就吵着要回家，父母更是气愤不已。
到底奶奶做了哪些菜？会让孙女前后反差这么大呢？
看了孩子发过来的照片，网友们都不淡定了：换我也走！到底怎么回事呢？
你知道全国吃辣椒最多的五个省都有哪些？四川只排第四，湖南排第二，第一名你绝对想不到——山西。
第一个菜是麻辣水煮肉片。
主要食材：猪肉{里脊肉}，生菜
调味料：辣椒面，花椒，红尖椒，大蒜，生姜，大葱，熟芝麻。
操作步骤；
第一步处理食材。将里脊肉洗干净，挤干水，切成0.5厘米厚的薄片，然后加入盐白糖，胡椒粉，料酒，生抽腌制，朝着一个方向搅拌2分钟。
之后打入鸡蛋，加入适量的干淀粉拌匀，这样可以使肉片滑嫩，口感更好。
第二步起锅烹制。油热四成，下入切好的肉片，炸大约30秒，捞出控油，冷却半小时后，将肉片再次倒入油锅复炸30秒，倒入蒜末。红干辣椒，加入火锅底料，再加入清水，大火煮一分钟，煮的过久，肉质就会僵硬影响口感。加入生菜，完成。
“鲜，香，麻，辣”是一道最下饭的美食。孙女见了撇着小嘴，从小在上海生活，吃不了多少辣椒，一脸的不高兴，她在上海吃的肉都是发甜的，口味清淡。
第二个菜是醋溜白菜。
说起山西“醋”闻名天下，除了爱吃辣椒，还爱吃酸。
主要食材：白菜
调味料：干辣椒，大蒜，大葱，山西老陈醋。
操作步骤:第一步处理食材。将白菜洗干净，放入淡盐水中浸泡2分钟{可以去除掉白菜的化学残留}。手撕成适当大小的片。准备汤料：碗中倒入醋，生抽，糖，食盐，辣椒，鸡精，淀粉，清水调匀。
第二步起锅烹制。油热后放入白菜煸炒一分钟左右，白菜变色，变软，将汤汁淋上在炒一分钟左右，收汁后，关火，加入香油。完成，这道菜做法十分简单，全成要用大火，会更加好吃。{这一点还是比较考验厨艺的，新手建议用中火吧，多炒一会。}
白菜酸辣适口，是一道非常开胃的健康佳肴。鲜嫩爽口，但孙女见上面有不少的辣椒籽，还闻见酸溜溜的，没有食欲。
第三个菜是肉末蒸蛋。
主要食材：猪肉，鸡蛋。
调味料：食盐，香菜，香油，生抽。
第一步处理食材。选用肥三瘦七的猪肉，洗净，剁成细小的肉沫，加入料酒，生抽，食盐，花椒水，朝一个方向搅拌，将花椒水打入肉中吸收。
第二步起锅烹制。起锅烧油，下入腌制好的肉沫翻炒，加入蒜泥，姜泥，一点老抽，爆香，炒至肉沫变色{9成熟}关火。在碗中打入三个鸡蛋，上锅蒸8分钟，浇上少许酱油，香菜，就完成。
奶奶听说孙女要来，特意做了这道菜，这是一个很多孩子都爱吃的一道美食。简单易做，老少皆宜，营养丰富。孙女从小就不爱吃鸡蛋，也不吃香菜。看了看，皱起了小眉头，怎么没一道是自己能吃的，心里犯起了愁。
第四个菜是糖拌西红柿。
它还有个文艺的名字“火山飘雪”
主要食材：水果西红柿
调味料：白糖
这个操作极简单，将水果西红柿洗好，用勺子四周刮一下，剥去西红柿皮，切成小块儿，上面加入像雪一样的白糖，清爽的糖拌西红柿就做好了。
奶奶想着正是天气炎热的时候，来一道美味的凉菜，又降火气，又可以补充维生素，凉凉的还开胃。
孙女见了立即喜笑颜开，她就爱吃甜甜的东西，这个白糖放的不少，终于有个自己能吃的，悬着的小心脏，这才放下。
第五个菜是山西什锦铜火锅。主要食材：土豆泥肉丸子，红烧肉，海带，粉条，土豆泥蒸肉，炸豆腐，白菜，木耳{可以根据自己爱吃的菜加入，就像一个铜火锅}调味料;虾米，花椒，白胡椒
第一步处理食材。将丸子，熟肉，豆腐，土豆提前炸好，红烧肉切片。土豆泥蒸肉切片{也叫忻州蒸肉}，将蔬菜洗干净切好备用。煮花椒水加入一点食盐备用。
第二步开始装火锅。先将白菜铺在铜火锅的最下面，上面就可以将食材依次摆放好，倒入花椒水，虾米，白胡椒，盖上盖子，将炭火点燃，就可以做下一道菜了。20分钟后就熟了。中间要注意加汤，以免干锅。奶奶想着这美味佳肴，孙女一定爱吃，而且营养搭配也非常丰富，菜品种样多，没有辣椒，还有鲜香爽口的汤。孙女看了一眼，就扭过了头，“哎！奶奶家的菜好奇怪，我才不吃菜，不爱吃菜。”
虽然奶奶很喜欢孙女，但是她家的饭菜，孩子不喜欢吃，孩子觉得在奶奶家吃不饱肚子，其实，奶奶家的菜肴还是不错的。
只是孩子不喜欢吃菜，也有些吃不惯北方的口味，就喜欢吃零食，炸鸡，糖醋小排，八宝鸭这类偏甜，大荤的食物。看见奶奶家的菜，哭着吵着要回家，三岁的小孩做饭真是一件发愁的事情。
晓晓和建国看后，也是哭笑不得，都怪自己平时宠坏了女儿，如今吃饭变得很挑食，一不合胃口就不吃饭，实在是让人头疼。
有上海网友评论：“换我也走！”
但也有不少网友表示：“不懂得享受美食啊！这个奶奶厨艺绝对一流，我都想飞过去吃，真是伤到吃货们的心，身在福中不知福。”
孩子不愿意吃饭怎么办？为了让孩子更好地适应幼儿园的生活，有些小习惯，家长提前就要帮着孩子养成。
独立进餐：许多俩三岁的孩子，在家都是由长辈一口一口的将饭喂到嘴边的，我们就要开始锻炼孩子自己吃饭的能力了。
首先吃饭前，要先主动洗手（最好会七步洗手法）；知道坐在固定的座位上进餐；筷子不会用，就锻炼使用勺子，会用正确的方法拿勺子吃饭，一手拿勺，一手扶碗；
不要拿小手抓起来就吃，这就是再吃手抓饭，不卫生。知道没有吃完饭是不可以离开座位的；知道吃饭的时候不说话，不玩耍玩具，不看动画片，不要求讲绘本，而是专心吃饭，一次只做好一件事。
细嚼慢咽，尽量不洒饭，不剩饭；餐后知道拿纸巾擦嘴（如果会漱口就很棒了）。
建议家长先发挥示范引领作用，孩子是非常善于模仿的。家长也要注意自己的饮食习惯是否正确，不要边追剧边吃饭，自己要先做个好榜样。
另外还可以展开比一比的办法，把进餐当成自然和谐的一项生活内容，一种家庭之间的乐趣，享受生活中美好的瞬间。
在孩子独立进餐的问题上一定要保证所有家庭成员统一认识，避免出现有的家长严格要求，而有的家长心痛孩子又去追着喂饭的现象。
我们需要不断的鼓励孩子，而不要过多担心孩子弄脏手或衣服而责备孩子。从现在开始坚持练习，每天增加一点要求，每天一点小进步，这样循序渐进为宝贝顺利适应幼儿园生活助力，行动起来。
另外还有一些小技巧：不好好吃饭，可能是孩子不饿，自然就没有食欲。家长可以带孩子出门，一起去疯玩，多跑，多动，加大身体的能量消耗，同时消化食物也更快，能量消耗多了，胃口也会变好。
家长不要焦虑：家长总担心孩子太小，还长身体，吃不上东西，怎么行呢！孩子还没焦虑，家长焦虑的不行，情绪自然不好，甚至会打骂孩子，“快吃饭！你不吃，我喂你，你还不吃，小心我生气了打你一顿！”“快吃！一会揍你，你不吃！”
这样会引起孩子厌恶吃饭的情绪，家长应学会控制情绪，还不如放手试试，将吃饭当成享受的一件事，慢慢引导孩子爱上吃饭，不可急功近利。
