蒜香土豆泥拌茄子,做法简单超好吃美食天

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蒜香土豆泥拌茄子By晓雪爱厨房不喜欢吃茄子，是因为不喜欢茄子的味道，但是茄子富含各种维生素和微量元素，尤其是茄子皮中的花青素，非常难得，所以便会费尽心思的去做一些美味。原料：茄子、土豆、尖椒、西红柿、香菜、盐、醋、蒜。做法步骤：第1步、茄子切片，土豆切片，放在笼屉上蒸熟。第2步、蒸熟的土豆和茄子凉凉，呵呵，看!茄子皮的紫色把土豆都染了，土豆成了花脸。第3步、这是配菜的合影。第4步、尖椒切成细短条，香菜切段，蒜切沫，放在一个大碗中，加盐，倒入适量醋，拌一下，放置一会儿。第5步、先将土豆捣成泥和提前腌制入味的配菜和起来。第6步、再加入茄子，用筷子拌开，使茄子呈条状。第7步、加入切成小丁的西红柿配色，装盘，美味既成。来自美食天下晓雪爱厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎

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