大虾这样做,哪个宝宝能拒绝和蔬菜搭配营养

哈喽，大家好，我是慢妈小厨房，用心做好最平淡的一日三餐！今天买嘛，给大家带来的是两款大虾的做法，一款是和土豆泥相搭配做出的虾球，一款适合萝卜粉丝搭配做出的虾丸，各有特色，大虾营养丰富，同时又搭配了蔬菜一起做，当真好吃。马上就过年啦，饭桌上少不了大虾，今天妈妈教你把大虾做出更高大上的样子，用来招待小朋友，绝对夸你是漂亮阿姨。下面先把虾球的做法分享给大家，家里有宝宝的一定要为孩子收藏起来哦！新鲜大虾去头去壳，再取出虾线，清洗干净，用盐，胡椒粉，料酒，小米辣椒拌匀腌制15分钟。土豆去皮，切片上锅蒸熟，蒸熟的土豆加盐和糯米粉，趁热捣压成土豆泥。取一块土豆泥，整理成窝窝状，放上大虾并包起来，揉成圆球，把虾尾露在外面，粘裹上一层面包糠就好了。锅中倒油，油温大概5~6成热时，把虾球放进去，小火慢慢地浸炸，炸熟，炸透捞出控油，金黄酥脆的虾球球做好了，摆入盘中，在零点儿番茄酱装饰一下就更完美啦。接下来看虾丸的做法。同样把大虾去头去壳剔除虾线，也去掉尾巴，放在案板上剁成虾泥。放入碗中，再加入蛋清，淀粉，柠檬汁，柠檬汁是虾肉去腥的关键，朝一个方向搅拌到上劲，炸肉本身含虾胶，所以淀粉不用多加，就能成型。蛋清也是虾肉更加嫩滑的主要食材，一定记得放哦！要不要加研究根据宝宝的年龄来，一岁以内不要加盐，加盐之后适合一岁以上所有的宝宝。锅中倒油油着，之后放葱花，炒香之后加水，烧开，带上一次性手套，取一捏虾肉，放到掌心团成丸子，放入水中，配菜中一定要放一把粉丝，又嫩滑又鲜美，我还加了一把萝卜丝，健胃养脾，吃起来真的超赞。如果家里的宝宝比较小，一定要用核桃油，加热之后放葱花，不要放盐，最后加入鲜菇粉调味。一岁以内的宝宝辅食中，慢妈建议不要放盐和糖哦……我家宝宝三岁做这碗汤，用了克虾仁，60克萝卜丝，30克粉丝，一个鸡蛋的蛋清和15克淀粉。调味儿放的是柠檬汁，盐，核桃油，葱花，鲜菇粉。看一下嫩滑的虾肉丸，再看下丝瓜的粉丝，这碗汤，就算是不喜欢是大虾的宝贝，看到后也会口水不止吧！我是慢妈小厨房，用心做好最平淡的一日三餐！喜欢我的朋友麻烦

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