生菜米饭这样吃,好看营养又美味,真香

饭包是我国东北地区的一款特色主食，顾名思义饭包就是把米饭包起来，那么用什么包呢，没错就是生菜。烀好的土豆和米饭、大酱等食材一同搅拌到一起之后再用生菜叶子包起来，嘎嘎好吃！而在饭包中酱可以说是整个饭包的灵魂所在了，一般比较家常的就是简单的炸鸡蛋酱或者炸肉酱，今天给大家带来一个两者结合的“豪华版”。先简单备料，将小半个洋葱切碎备用；猪肉（一百克）剁成肉糜备用；取两个土豆去皮清洗干净之后切成大块备用。起油锅，将锅烧热之后倒入稍微多一些的油，大约是正常炒菜的量的四五倍左右，接着下入洋葱碎进行爆香；待洋葱炸至临近变色的时候下入猪肉糜快速打散并进行翻炒，炒至肉糜变色后带油一同盛出备用。另取一个小碗，打入两枚鸡蛋并打散形成蛋液；接着另起油锅，常量油即可，油稍热之后将蛋液倒入炒熟炒碎；差不多之后加入豆瓣酱（一百克）然后继续翻炒，炒至豆瓣酱和鸡蛋均匀混合之后将之前炒好的洋葱肉糜倒入锅中再继续翻炒。充分炒匀之后加入适量的盐、白糖、五香粉、蚝油以及生抽再继续翻炒（五香粉可以稍微多一些），将所有调料都炒散炒匀之后就可以盛出备用了。接着取蒸锅并添入足量的水，大火加热将水烧开后把之前切好的土豆块放到蒸屉上，盖上锅盖蒸熟蒸透后取出。蒸熟后的土豆趁热我们用小勺将其碾碎形成土豆泥，再加入适量的米饭和炸好的花生米（两个土豆的话这里我们是加了四百克米饭和五十克花生米，大家可以自己选择），然后根据个人口味加入适量的鸡蛋肉酱（喜欢吃辣的小伙伴还可以加入适量的辣油），充分搅拌均匀备用。然后根据个人口味准备适量的白菜、香菜、小葱、黄瓜或一些别的蔬菜切碎或切成小粒一同加入到米饭中并再次搅拌均匀。吃的时候我们就拿一片大的生菜叶子然后舀取适量的米饭放上去简单一包就可以开吃了。大家不难看出来饭包这款美食的做法并没有什么局限性相反它的可变性是非常强的，简单的就是拌米饭的时候添加的配菜大家可以自己选择，复杂一点就是做酱的时候可以不用豆瓣酱去选择蒜蓉酱、牛肉酱等等。虽然说这个饭包制作很简单但是味道的确是很好吃，特别是如果自己在家做的话完全可以做出最符合自己口味的饭包，那么喜欢的小伙伴快去尝试一下吧！

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