芝士焗土豆泥可以说是西餐厅里最为受欢迎的点心之一，通过烤箱的烤制，马苏里拉芝士特殊的香味和拉丝，加上土豆泥的软糯好入口，俘获了众多吃货的胃！今天就来学习在家怎么做出这道美味的点心吧！
准备食材
食材：土豆、胡萝卜、洋葱、火腿肠、芝士、黄油15g、盐、黑胡椒粉、牛奶50ml。
1、把土豆洗净切片，放入约克集成灶蒸烤箱，选用高温蒸模式，蒸制20分钟。
2、把胡萝卜和洋葱切粒，火腿肠切圈。热锅放入黄油，把切好的食材倒入翻炒均匀，加入少量盐和适量黑胡椒粉，继续翻炒至八成熟后出锅备用。
3、蒸好的土豆用勺子按压成泥，加入炒好的备用食材和牛奶，搅拌均匀即可。
4、土豆泥倒入烤盘铺平，表面再铺上一层厚厚的芝士。
5、把制作好的芝士土豆泥放入已预热完成的约克蒸烤一体YK-J30ZK集成灶里（预热模式风焙烤度），放至中层，选择风焙烤模式，时间设定15分钟，温度设定度。
尝一口，芝士真的可以拉丝哦~土豆泥混着浓郁的奶香味，口感润滑，却一点也不腻，真的和外面西餐厅卖得不相上下呢！
温馨提示
1、马铃薯要煮之前在外皮划上十字形的几刀，便于煮开后的马铃薯容易去皮。
