很多高血压患者都有这样的一个苦恼，就是不知道鸡蛋到底该不该吃，这个食物是导致血压升高还是下降呢？
首先我们来看一下鸡蛋的营养组成，其主要是以蛋白质为主的，而鸡蛋里面的蛋白质更亲近人体一些，相比于其他食品里的蛋白质会更加容易被人体所吸收，还有各种维生素和矿物质成分等等。
而且蛋黄中还有一种对身体神经系统有裨益的卵磷脂成分，这种成分还可以抑制坏胆固醇结合的蛋白质附着在血管上，所以适量的吃鸡蛋，对维护心脑血管的健康是有一定帮助的。
最主要的一点，吃鸡蛋导致血压升高或者下降的可能性并不大，因为使得血压升高或者下降的因素有很多，比如情绪波动，刚经过剧烈运动等都是有可能导致血压飚高的，另外钠离子也是导致血压升高的一个主因，所以大家在饮食方面注意一下食盐的控制就可以了，因为食盐的主要成分就是氯化钠，吃多了也是诱发高血压的一个重要隐患，所以大家在平时炒菜烹饪的时候合理的放入一些食盐就可以了，不可以更加自己的口味随意撒放，避免钠含量超标。
由此就可见，吃鸡蛋对血压的影响是可以忽略的，但是却对血脂的影响很大，所以大家吃鸡蛋的时候还是注意一下，不要一次吃很多，保持一天一个的量就可以了，这样既能保证了身体所需的营养能够得到正常供给，也能保持血压和血脂的正常水平。
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