百吃不厌的芝士土豆泥,这样做软糯饱腹

大家好，我是河马，今天我要给大家分享一道“只是土豆泥”美食，我相信大家应该有好多人是吃过土豆泥的，土豆在我们的生活中实在是太常见的食物了，家里也是经常做土豆丝的，好吃又不腻，而我要给大家分享的却是不一样的做法，做出来之后软软糯糯，不需要炒也不需要炖，做法也很简单。昨晚睡得早，所以早上早早就起床了，我不是那种能躺在床上不动的人，所以起床打算做点早饭吃，可是一打开冰箱，全是面包片，鸡蛋那些，也不是很想吃，想着去楼下买点包子油条然后喝豆浆吧，但是经常吃这些，都已经吃够了，果断拒绝！还是去肯德基去吃点好吃的吧！说走就走，进入肯德基的店里，点了一份小吃拼盘，还给我一份土豆泥，吃了土豆泥，感觉蛮好吃的，有点意犹未尽的感觉，又不好意思在点一份，然后想到之前姐姐来我家给我带了些老家的紫土豆，果断去回家操作一下！说做就做，一到家就回到厨房找到前几天的紫土豆，还好还好，没有发芽！土豆发芽可是不能吃的哦!如果家里没有紫土豆的也没有关系，因为普通的土豆也是可以的！我是因为之前姐姐送点给我，所以没有必要再去买了！先将土豆用清水洗净，将上面粘的泥土洗净，不然做的时候就真的要吃土啦！然后起锅，加水，等水开的时候，将洗净的紫土豆，放在锅里煮熟，大概水开之后，煮5分钟就可以了!不需要完全熟，因为后面还是要进行加工的！接下来就是将煮熟的紫土豆，捞出，用凉水过一下，因为这时候我们要上手了，刚煮完的，肯定很烫，所以注意用冷水冷却一下，注意不要被烫到哦！然后我们需要将紫土豆的外表皮去掉，其实这里去不去掉皮都是可以的，但是我习惯了吃土豆还是吃地瓜，就算洗净了，还是要去皮的！尽量用手撕表皮那一部分，不然好多等到弄完之后就没有多少紫土豆啦！弄好之后放在搅拌机中，将紫土豆搅成土豆泥，搅好之后放在一边备用！接下来就是根据个人喜好，加入适量的配料，我是准备了2根火土场，切成丁状的，在准备一点葱，切成葱花，其实这里面可以加很多东西的，比如青椒、培根、胡萝卜等等。然后将切好的火腿肠和葱花倒入搅拌机中，这个时候就是我的灵魂操作了！加入一点点盐，黑胡椒粉，和牛奶，加入水也可以，但是牛奶是香哦！继续使用搅拌机搅拌，直到土豆泥变得粘稠，就可以停止了，让土豆泥充分吸收牛奶浓郁的奶香味！下面就是最后一步了，将搅拌均匀的土豆泥装入耐高温的容器中，然后在上面盖满较多的马苏里拉芝士碎，然后铺平，放在烤箱中烤，因为都是熟的材料，所以主要是烤上面的芝士碎的！烤的时候注意观察芝士碎的融化过程，只要边缘略微有点烤焦了，再烤个30秒就差不多可以出炉了！边缘略微烤糊的芝士是最好吃的了！实在是太香了，果然，还是自己做的比较香,边缘烤焦的那部分，吃起来脆脆的，里面软软糯糯的，还可以拉丝！自己也摆上盘之后再吃，感觉有点像西式甜点的感觉了！吃起来也很有仪式感!吃起来也不腻，满满的奶香味道，以后早饭再也不需要买早饭吃面包啦！今天这道“芝士土豆泥”到这里就给大家分享完了，如果有的朋友有其他不一样的建议，欢迎在评论区留下您宝贵的观点哦！

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