今日分享美食
“火山土豆泥”
在土豆泥的火山里
挖呀挖呀挖
能挖到软嫩香甜的脱皮玉米粒
绵密与软嫩的碰撞
就是舌尖的惊喜
而且做法也超级简单
准备食材:土豆、脱皮玉米粒、肉末、葱花、香菇
做法:
①土豆去皮,切成大块,上蒸锅蒸熟。
②蒸熟的土豆,捣成土豆泥,用你巧手在盘子里做出火山的形状。
③火山口,掏出一个洞,然后直接拿出一袋脱皮玉米粒,倒进火山口里(玉米粒是开袋即食的)。
④调一个灵魂酱汁:碗中加入儿童酱油、素耗油、番茄酱、坚果粉、淀粉。
⑤锅中加入儿童食用油,葱花爆香,再把肉末与香菇倒入锅中翻炒。
⑥炒熟后,再把调好的灵魂酱汁倒入锅中,酱汁沸腾后,关火、完成。
⑦最后一步,就是把超好的酱汁淋在土豆泥火山上了。
这样做土豆,口感变化丰富,从土豆的绵密到肉末的嚼劲再到脱皮玉米粒的软嫩清甜,就这样依次在味蕾中变化,大大提升了吃饭的满足感与愉悦感。而且营养丰富,果腹感强,身体能量upup!!!