大家关于高血压患者能不能吃鸡蛋的争议还是蛮大的。曾经见过一位高血压患者，年轻的时候就喜欢用饼干冲鸡蛋喝，这是他每天早上的饭。到了50岁的时候确诊了高血压，之后就再也不敢这么吃了，连鸡蛋都不敢吃了。他就是觉得吃鸡蛋会升高血压。
有人认为吃鸡蛋会升高血压，可能就是觉得鸡蛋中所含的胆固醇很高，可是胆固醇和高血压之间其实没有直接的相关性。只不过，高血压和高血脂确实有关。因为两者会狼狈为奸，相互作用于血管，加速动脉粥样硬化斑块的形成，最终堵塞血管，诱发心脑血管疾病。所以说，高血压患者除了管理好血压外，同时要管理好血脂。如果从这方面来讲，高血压患者确实不能吃太多的水煮鸡蛋。
那么高血压患者能不能吃鸡蛋呢？
可以肯定的是，高血压患者可以吃鸡蛋，水煮蛋也是很健康的一种吃法。鸡蛋作为营养价值很高的一种食物，是补充优质蛋白质的最佳选择。至于鸡蛋会升高胆固醇的说法，其实大家也没必要太担心。
一方面，饮食摄入胆固醇的量其实只占到一少部分，大部分还是靠体内合成的，对于健康人来说，吃鸡蛋升高胆固醇的可能性不大，对于高血脂患者来说其实也并非绝对不能吃鸡蛋，只要是胆固醇不是很高，完全可以吃，这就要从另外一方面说起了，这是因为鸡蛋中除了含有胆固醇外，同时含有卵磷脂，而这是有助调节血脂的一种成分，还有降低胆固醇的作用，这样的话，只要是适量吃鸡蛋，并不会对血脂造成太大的影响。
所以说，高血压患者可以吃鸡蛋，除非是血脂很高，医生不建议吃鸡蛋的患者或者说本身对鸡蛋过敏，要不然就都可以吃。与其拒绝吃水煮鸡蛋，倒不如从其他的饮食习惯入手。康恩惠专注高血压相关的健康知识平台，经常会发布一些高血压病症介绍及降血压的方法、针对高血压的饮食、健康等内容，是每一个高血压群体都可以学习交流的平台。传递健康知识，守护您的健康血压！希望我们每一个分享都会对您有所提醒与帮助！
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