1个月以上这周啊，我打算做个奶酪脆薯条带着，虽说是“薯条”，不过和你平常见的可不一样。不用油炸不说，吃起来也是更像饼干的口感，超酥软！
By宝宝辅食达人原创
用料土豆淀粉90克土豆泥65克奶酪碎55克黄油50克小葱5克盐适量做法步骤1、·参考月龄·1个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·土豆淀粉90克/土豆泥65克奶酪碎55克/黄油50克/小葱5克辅料：盐
、土豆切块
3、上锅蒸制15分钟。熟透取出，捣成土豆泥。
4、小葱切碎。我放小葱主要还是为了提味，如果宝宝不是很喜欢这个味道，也可以不加。
5、土豆泥当中加入淀粉、奶酪碎、黄油、葱花和盐。土豆是我之前削完皮蒸好的，再捣碎就行了。加上奶酪碎一个是为了增加奶香味，再一个也是看中了它补钙的效果，你们给孩子吃记得选择原制的。*黄油起酥的效果是很不错的，这里不建议用食用油替换，否则达不到理想的效果。选黄油最好选择无盐的动物黄油，比较适合宝宝食用。
6、土豆泥和调料充分搅拌，直到搅拌均匀。
7、搅拌好的土豆放入油纸当中，表面再盖上一张硅油纸防粘。
8、用擀面杖将土豆泥擀成长方形的片状，放入冰箱冷冻30分钟。之所以冷冻是为了让土豆泥更好定型，方便之后切块。
9、待土豆泥定型好之后，取出，把表面的油纸撕掉。
10、用多功能波浪刀把土豆泥切成波浪形状的小块块，如果没有工具的姐妹也可以直接用刀切。
11、切好的土豆条整齐放入烤盘当中，烤箱预热完成，放入烤盘，调到度3分钟。
1、如果你的烤箱没有自动预热功能，可以提前调到度，手动预热5到10分钟的时间。
13、烤好取出，装盘即可。
14、这个酥酥软软的奶酪脆薯条和平时我们经常做的软糯小糕很不一样，对宝宝来说也是个小惊喜。我还特意做多了一点，不仅宝宝可以解馋，全家人都能咔哧咔哧一起分享！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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