《黄帝内经》中早就指出:
“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”
从这个记载中,可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的;
而无毒的食物谷、果、畜、菜等,能补精益气,在脾胃不足之证,更是这样。
前人用食补的例子很多:
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中,记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的:“米油滋阴,功胜于熟地”,米油者,即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差,甚则百病由生。
其轻则食补即可,重则治以方药。
唐代医家孙思邈说:“食能排邪而安脏腑,悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈,犹若御兵”“药势有所偏助,令人脏腑不平,易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长,气血津液的生化,从而维持人体生理健康之需求。
《百病食疗》多吃盐百病生,膳食指南中推荐的6g盐到底是多少?一看就知道
盐是百味之首,几乎我们平时吃的各种食物都离不开食盐。而正是因为它的味道,可严重影响一个人的味蕾,当我们长期吃盐过多,对于清淡的食物将会觉得乏味,降低人的味觉感受。
目前,食盐过多的人,还会明显增加血压水平,是可以诱发冠心病、中风的危险因素。在大量的调查上也发现,我国人平均每天吃盐量要超过推荐吃盐量的水平。
在世界卫生组织中建议,成年人每天吃盐量最好不要超过5g,在最新版《中国居民膳食指南》中建议大家,每天每人摄入食盐的量不要超过6g。
所以,人们常说的多吃盐百病生还是非常有道理的,那我国膳食指南中推荐的6g盐到底是多少呢?
6根50g的火腿肠,就相当于人们每天推荐摄入盐的总量了,也就是6g食盐。如果你今天吃了g的火腿肠,那么就是你全天一半吃盐的量,再加上你在膳食中所摄入的食盐,很容易就超出6g的标准。
另外,在世界卫生组织旗下的国家癌症机构,还被火腿肠列为是1类的致癌物,经常火腿肠会增加人体罹患癌症的发生危险,大家要注意避免。
每天吃g的薯片,相当于0mg的钠,也就是差不多3.8g的盐,如果你当天吃了g,就差不多是一天标准的6g食盐了。薯片除了食盐的危险以外,因为高温烹饪的做法,即便是它的原材料是马铃薯,在烹饪过程中也极易发生食物变质,产生致癌物丙烯酰胺。
长期食用只会给人们带来多种健康威胁,是大人还是儿童都要远离的零食。如果你平时喜欢吃马铃薯,不妨把马铃薯蒸着食用,做成土豆泥是很好的做法。
咸鸭蛋也是很多人都喜欢吃的美食之一,尤其是我国人喜欢大米粥,再搭配着咸菜食用,有的人还会用咸鸭蛋代谢咸菜来吃。从咸鸭蛋的含盐量来看,如果你一天吃一个大约60g到70g的咸鸭蛋,就相当于6g食盐了。
这也就意味着你一天食盐的量都被咸鸭蛋占有了,这样的吃法对身体健康百害而无一利。
78g的话梅也相当于人每天摄入的6g盐,尤其是现在市面上销售的酸酸甜甜的话梅,口感很好,还能促进人的食欲,但它之所以有这样的口感,离不开的就是大量食品添加剂,其中有糖、盐等。
如果你还在把话梅当零食,请三思而后行。
自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究,可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载,也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗,巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类,达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析,可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的,他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说,我自己的力量有限,推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班,用我们食疗的方式,该如何调理呢?
只要熬夜加班脸上就会起痘痘,俗话说男人肝好就强壮,女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟,每周喝两三次,会让人心平气不燥,睡的香。
因为肝有多干净,脸就会有多漂亮,经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛,干咳少痰怎么办?
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨,洗干净切块备用,再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时,也可以加入几块冰糖,坚持服用,润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果,而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长,是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌,它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式,还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物,如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本,《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》,可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生,健康取决于!只有保持健康,我们才能实现长寿的目标!
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合,您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
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