土豆沙拉的做法豆果美食

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配料多多、营养丰富的土豆沙拉，有酸黄瓜的脆爽，有黄芥末的微辛，口感丰富，简单易做的快手菜。是参考黄小厨的方子，对配料和用量进行了调整。ByQueenie_J用料土豆（中等）2个洋葱1/4个香芹60g（约3大根）酸黄瓜30g煮鸡蛋1个盐一小勺黄芥末酱8g黑胡椒碎适量丘比沙拉酱20g做法步骤1、两个中等大小的土豆，去皮后对半切开。2、冷水下锅，煮15分钟。3、香芹切小丁。4、洋葱切小丁。5、酸黄瓜也切成小丁。6、土豆压成泥，不用特别细，保留一些颗粒口感。7、我用的是这种土豆压泥器。把洋葱碎、西芹碎，酸黄瓜碎都放入土豆泥中。8、沙拉酱和黄芥末酱放入土豆中。9、蛋黄切成4等份，其中3份切碎也放入土豆中。根据口味加入盐和黑胡椒碎。黑胡椒碎最好用现磨的。10、搅拌均匀，放入1/4鸡蛋点缀即可。小贴士土豆泥如果用搅拌机搅打，会特别细腻。我喜欢有颗粒感的，可以嚼的土豆沙拉，所以直接用压泥器就可以。----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载App查看。

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