土豆泥竟然可以这样做我一个人吃了一大盘

要是说起土豆泥，大家肯定都不陌生，无论是快餐店里的鸡汁土豆泥，还是家里做的沙拉土豆泥，其实都是偏西式的，味道虽好，却少了些新意，而且吃多了还容易腻。今天小编给大家带来一个土豆泥新做法，算是中式创新菜吧，反正小编之前从没见人这么做过。做好的土豆泥淋上肉末浇汁，咸辣入味，肉末的嚼劲和颗粒感配合上土豆泥的绵软柔滑，吃起来特别有层次感，无论是空口吃，还是作为下饭菜，那滋味，都是妙不可言。第一次吃这道菜时，小编一个人就吃了一大盘，没办法，太好吃了，而且一点不腻口，越吃越香。下面就一起来看看如何制作吧！火山土豆泥By小圆食记配料：土豆2个、柿子椒4/1、红椒4/1、五花肉末克、生抽15克、蚝油15克、精盐1克、淀粉5克烹饪步骤：1.土豆2个、青椒1个、红椒1个五花肉末g、生抽15g、蚝油15g、盐1g、淀粉5g2.青红椒切丁备用3.土豆洗净，去皮4.切厚片备用5.放入蒸锅，中火蒸20分钟6.开锅后用筷子测试土豆软硬7.倒入碗中，用叉子碾碎土豆8.再将土豆泥摆放成火山状9.热锅冷油，爆香葱段10.炒香后倒入肉末炒至变色，撒入15g生抽、15g蚝油，翻炒均匀11.倒入青红椒翻炒12.炒匀后倒入1g盐、少许清水，大火煮沸13.倒入水淀粉勾芡，使汤汁浓郁14.最好将肉末浇汁土豆泥上即可烹饪小贴士：1、土豆蒸好后用筷子测试软硬，越软越容易压成泥。2、我用的青椒和红椒都不算辣，无辣不欢者可以放些小米椒。你还吃过哪些做法的土豆泥？喜欢美食杰的文章请点赞、

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