鸡蛋几乎是当今人家每天餐桌上的必需品，尤其是早餐，大多数的人都会选择鸡蛋或相关的蛋制品。但是鸡蛋的胆固醇含量较高，也令一些具有心脑血管病的患者望而却步。那么对于糖尿病人来说，鸡蛋还能放心大胆地吃吗？
其实高血压是完全可以吃鸡蛋的，鸡蛋之中的营养含量较为丰富，其中富含优质蛋白，与其他蛋白质相比更容易被人体吸收利用，鸡蛋中富含多种维生素和矿物质成分，其中有维生素A、维生素E、维生素D、B族维生素等等，也有人体所必须的锌、铜、镁等微量元素，并且鸡蛋黄中有特有的卵磷脂成分，可以抑制低密度脂肪白（坏胆固醇）结合蛋白质附着在血管形成动脉粥样硬化，所以，适当吃鸡蛋其实是有利于维护心脑血管健康的功效的。
不过鸡蛋的热量较高，其中胆固醇的含量也较高，一个鸡蛋黄中的胆固醇大概就有mg，而每人每天的推荐摄入量是mg左右。对于有高血脂和高血压的朋友来说，低热量低脂肪、低胆固醇的饮食虽然显得特别重要，但是一个鸡蛋对于血脂和血糖的影响并不算大，而且还有辅助抑制胆固醇的效果。
所以，其实每天补充一个鸡蛋是利大于弊的，但是不宜过量食用鸡蛋，否则也会造成不利影响。
同时在日常的饮食中要注重清淡饮食，远离高油高盐高脂高糖食物，也可增加粗杂粮、杂豆、薯类、蔬菜的比例，同时注意配合适当运动来调节血压水平，这样才能真正维持健康的血压。
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