吃一个它,相当于7个苹果70颗花生,

现在正值秋季，又是一年丰收季，这个季节有种食物也成熟了，它长得很可爱，拥有和中国人一样的黄皮肤，而且它的营养价值很高，吃一个它相当于7个苹果和70颗花生，趁现在还很便宜，赶紧买回去吃，你想知道这是什么食物吗？吃一个“它”，相当于7个苹果70颗花生，超便宜，大人小孩都爱。那就是经常吃到的洋芋，洋芋的营养价值含量很高，将它捣碎和酸菜、辣椒等一起炒，超级美味，用来拌饭会很下饭哦，接下来就和小编我一起来制作一份老奶洋芋吧！老奶洋芋By食原帝配料：土豆4个、酸菜1小碟、小红椒3个、蒜适量、小葱1小束、精盐适量、白砂糖适量、辣椒油适量、胡椒粉适量烹饪步骤：1.处理土豆：将土豆削皮，加水煮熟。用筷子扎一扎，看土豆有没有煮熟。用擀面杖把煮熟的土豆捣碎。不用完全捣碎，留一些颗粒。最好的状态就是土豆泥裹着小粒的土豆块，这样吃起来才有层次感~2.爆香蒜辣椒：热锅加油，爆香蒜末和辣椒圈。根据自己的口味来，抗辣能力弱的话，辣椒可以少放一些。3.加入酸菜：加入酸菜一起翻炒，炒到能闻到酸辣味。酸菜的选品很重要，如果有云南的腌酸菜，炒出来的味道更正宗。4.加入土豆：加入捣好的土豆泥，快速翻炒。5.加水：加入与土豆持平热水，让水和土豆泥充分融合。6.调味：最后加入盐、少许糖和胡椒粉调味。酸菜本身带有咸味，调味时尝尝咸淡，慢慢放盐。7.装盘：出锅装盘，淋一点辣椒油，最后撒葱花点缀。没有辣椒油用老干妈代替也OK，不吃辣的盆友就省略，直接撒葱花就好。烹饪小贴士：1.制作很简单，洋芋要选用新鲜的洋芋，不可以有坏掉的，这样会影响口感，喜欢吃辣的朋友可以多加一点辣椒，不喜欢的就少加一点，还有酸菜都可以根据自己的口味来定；2.这个很营养健康，很适合老人和孩子食用，比较软糯，这个还可以当作减脂餐来食用，也很适合减肥人士食用哦；你吃过这种做法的洋芋吗？喜欢美食杰的文章请点赞、

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