很多人饮食上往常不留心，一体检居然查出了高血脂！严峻的高血脂能够说十分风险，能够致使很多疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。
因而，严峻的高血脂病人必定要遵从医嘱准时服药。此外，除了服药往常日子中无妨记住这个“降脂顺口溜”，把吃出来的高血脂再吃下去。假定不需求服药的轻度的高血脂病人也能够试试！
1.玉米山药轮做主
玉米富含膳食纤维，降血脂对它来说是小菜一碟。往常能够把它作为主食的一有些来食用。山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能防止汗水管体系的脂肪堆积，坚持血管弹性，防止动脉硬化。但吃山药时也应减掉有些主食。
2.海带西芹常拌菜
海带中的海带多糖，可下降血清胆固醇和甘油三酯的含量。芹菜的膳食纤维比照多，也有降血脂、降血糖的作用。这两样最适宜做凉拌菜了。
3.四菇两茄可混搭
菇类宗族有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高手，这些菌类食物高蛋白质、低脂肪，具有降胆固醇的作用。吃的时分可混搭。
两茄说的是紫茄和西红柿，紫茄富含丰盛的维生素P，有显着的下降血脂的功用。西红柿中的西红柿红素可有用下降血液中“坏胆固醇”（低密度脂蛋白）的水平，但西红柿红素在熟西红柿中含量最高。因而，两茄可一同做熟吃。
4.生吃熟吃有一瓜
黄瓜中富含细纤维，具有推进肠道糜烂物质分泌和下降胆固醇的作用。生吃熟吃都能够。
5.每顿饭后一杯茶
茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充沛焚烧并转化为热能的必要物质。每顿饭后一杯茶，可下降血脂和胆固醇水平，增强微血管壁的耐性，按捺动脉粥样硬化。
中医自古就有“药食同源”之说，日常饮食中的许多食物，其实就是很好的降脂“良药”。下面介绍11种“血管清道夫”样常用食品，有高血脂症的患者应多请上餐桌。大豆每日摄入30～50克大豆蛋白，能显著降低有害的血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及甘油三酯水平，而不影响对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇水平。大豆的降脂作用明显地与原有血脂水平高低有关，原血脂越高者，大豆的降脂作用就越显著。
2.玉米玉米含有丰富的钙、镁、硒等矿物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，均具有降低血清胆固醇的作用。
3.大蒜大蒜具有特殊的降血脂和抗血小板凝集的作用，可提升对健康有益的高密度脂蛋白的含量，使冠心病发作的危险性明显降低。
4.洋葱洋葱含有二烯丙基三硫化物和环蒜氨酸等，具有降脂、降压、抗动脉粥样硬化和预防心肌梗死的功能，有增强纤维蛋白的溶解活性和降脂作用。有降低和预防血栓形成的作用。
5.生姜生姜内含有一种类似水杨酸的有机化合物，它是血液的稀释剂和抗凝剂，有降低血脂、血压，防止血栓形成的作用。
6.海带海带内含有大量的不饱和脂肪酸，能清除附着在人体血管壁上过多的胆固醇。
7.黑木耳黑木耳有抗血小板凝聚、降低血脂和阻止血胆固醇沉积的作用，还发现黑木
耳有抗脂质过氧化作用。老年人常食用黑木耳有预防高脂血症、动脉硬化和冠心病的作用。
8.香菇包括平菇、草菇等，都是高蛋白质、低脂肪、富含维生素的健康食品。特别是香菇还有降压作用，它含有核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，防止脂肪在动脉壁沉积，防止动脉硬化和血管变脆。
9.苹果苹果含有极丰富的果胶，能降低血液中的胆固醇的浓度，还具有防止脂肪聚集的作用。
10山楂山楂的许多成分具有强心、扩张血管、增加冠状动脉血流量及持久的降压作用，有改善血液循环和促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。
11.茄子茄子含有丰富的维生素P能增强毛细血管的弹性，对防治高血脂、高血压、动脉硬化有良效。
把血脂吃下来，很多高脂血症是“吃”出来的，因此有针对性地“吃”，高血脂也有希望降下来。例如：
一、山楂降脂汤：生山楂15～30克，水煎2次，分2次服，每日二剂，连服6星期。山楂为消肉积之品，有明显降血脂效果，但其味酸，胃酸过多者忌用。
二、冬瓜汤：冬瓜肉连皮，每日30～60克，煎汤当茶分数次饮服，连服1～3个月。冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的，所含的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪，有防止体内脂肪堆积、血脂增高作用，常饮可减轻体重，降低血脂。
三、海带粉：海带洗净、晒干，研成粉末，每次服5克，1日3次，连服1～3个月。也可煎汤饮服或与绿豆同煮粥服食。海带含大量纤维和微量元素，能减少大量脂肪在体内蓄积，可使血中胆固醇含量降低，同时有一定抗癌作用。
四、葫芦茶：陈葫芦壳15克，茶叶3克，共捣粗末，开水泡茶饮服，连服3～6个月。葫芦壳和茶叶均有显著减肥消脂作用，经常饮服，可使血脂逐步下降。
五、荷叶粥：荷叶2片，洗净后加水煎汤，去渣留汤，加粳米50克煮成粥，每日1次。荷叶具有减肥消脂作用，常服可使血脂下降。也可将荷叶烘干研末，每次服6克，1日2次，连服3～6星期。
对于一般高血脂患者的合理饮食结构，有关专家将其归纳为两句话，即“一、二、三、四、五”和“红、黄、绿、白、黑”。
第一句话为“一、二、三、四、五”:“一”是指每日饮1袋牛奶，内含毫克钙，既补充了钙和蛋白质，又减少了高血脂的发病机会。“二”是建议结合用决乌汤茶这种经典中医组方茶，长期饮用可以起到很好的防治效果。“三”是指每日进食3份高蛋白质食品，每份可为瘦肉50克，或鸡蛋1个，或鸡鸭肉克，或鱼虾克，或豆腐克，以每日早、中、晚餐各1份为宜;“四”是指“不甜不咸，有粗有细，三四五顿，七八成饱”即每天可吃3顿、4顿或5顿，每顿可吃七八成饱。“五”是指每日进食克蔬菜和水果，一般每日吃克蔬菜，克水果。
第二句话为"红、黄、绿、白、黑":
"红"是指每日可饮红葡萄酒50-毫升，有助于升高血中高密度脂蛋白，可预防动脉粥样硬化。还要每日进食1-2个西红柿，除去脂降压外，还可使男性前列腺癌的发生率降低45%。
"黄"是指胡萝卜、红薯、南瓜、玉米等，每天要适量食用其中的一种。
"绿"是指饮绿茶水和食用深绿色蔬菜，特别是像静东堂罗布麻茶这种具有天然将压作用的健康茶饮，它们所含的维生素C、茶多酚、茶碱等，有去脂降压等多种功用。
"白"是指燕麦片(或燕麦粉)，每天可适量服用，一般每日用50克水煮5一10分钟，兑入牛奶中合用，可起降血脂的作用。
"黑"是指黑木耳或香菇等，每天可用黑木耳10克，或香菇克，泡发后，烹调入菜肴中服用，有降低血脂等功用。
来自光明网
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