高血压是“三高”之一，现代人常见的心血管疾病。除服用药物治疗外，日常饮食中应注意。饮食不当容易导致血压水平波动，血压很难控制。
高血压患者不能吃的食物详解：
1.动物蛋白质：运动蛋白质对人体有益，高血压患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入，导致蛋白质代谢产生的有害物质引起的血压波动。饮食选择生物价格高的优质蛋白质，如鱼，牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)具有降血压作用。
2.辛辣和精细食物：很多疾病不能吃辛辣和精细的食物，高血压也不例外。辛辣和精细的食物使大便干燥，难以排出，就会导致便秘。患者排便时，腹压会增加，血压急剧上升，诱发脑出血。高血压患者禁用辛辣和精细食物。
3.浓茶：喝茶是我们人的习惯，高血压患者不宜喝浓茶，尤其是浓烈的红茶。由于茶碱的包含在红茶中含量最高引起脑不适，烦躁，失眠，心悸等，从而使血压升高。饮用淡绿茶有利于高血压的治疗。
4.鸡汤：生活中很多人用鸡汤补充身体，对高血压患者没有影响。鸡汤的营养价值很高，多喝鸡汤增加胆固醇和血压。鸡汤不能盲目用作患者的营养品，特别是高血压患者，不宜饮用鸡汤。否则进一步加重病情，对身体有害。
5.酒：酒是一种可以加速人们心率的饮品。高血压患者不适合饮酒。血管收缩和血压升高促进钙盐和胆固醇在血管壁上的沉积，加速动脉硬化。大量长期饮酒，易诱发动脉硬化，因此就会加重高血压。高血压患者应戒酒。
6.多盐：盐的主要成分是氯化钠。钠导致细胞外液增加，血压就会升高。高血压患者应限制盐的摄入量。
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